El Pobre Diablo

LA CARTA

Entradas y Tartas

Habas con choclo y queso
Humita con queso
Tortillas de maíz*
Empanadas de morocho*
Empanadas de verde con queso*
Empanadas de verde con carne*
Empanadas de viento*
Tarta de Jamón y chanpiñones
Tarta vegetariana
alcachofa, zucchini y cebolla

* vienen 4 por porción

Ensaladas

Ensalada tradicional
Lechuga, tomates, aceitunas, cebolla perla y palmito
Ensalada especial
Lechugas crespas, jamón serrano, queso mozzarella, aceitunas,
champiñones frescos y alcachofas
Tomate, albahaca y queso mozzarella (Capresse)
Ensalada Pobre Diablo

Palmitos, tomates, lechugas, aceitunas,
queso mozzarella y pollo.
La Nueva Ensalada
Lechuga crespa, radiquio, aceitunas, zucchini y queso parmesano

Sopas

Locro de papas
con aguacate y queso
Consomé de pollo
Crema de aguacate

Caldo de patas

Picadas
Papas con salsa de queso
Yucas fritas con salsa de queso
Tabla de quesos y jamón
Tabla Especial de queso y jamones
Tabla mixta: carne, chorizo y pollo
Mote con chicharrón
Porción de chulpi y chocho

Tabla de qusos y jamones
Nuestros platos

Encocado de pescado
acompañado de arroz blanco y bolones de verde
Seco de chivo
arroz amarillo, maduro, aguacate y papa cocida
Llapingachos
con chorizo, aguacate y huevo frito

Platos fuertes

Lomo al grill
Lomo de 240 grs. con papas doradas y ensalada de la casa
Lomo en salsa de mostaza y brandy
Lomo de 240 grs. con ensalada de la casa y puré de papas
Bife de chorizo al grill
250 grs, de bife, con papas doradas y ensalada de la casa
Corvina en salsa de hierbas y vino blanco
220gr. de corvina, en salsa de romero, tomillo y estragón
Pollo del Pobre
enrollado con: jamón, palmitos, aceitunas y albahaca
ensalada de espinaca, pimiento morrón y papas doradas
Pollo al vino blanco
con choclo salteado y papas fritas
Pasta Primavera
alcachofas, hongos, zucchini en aceite de oliva

Sánduches

Tradicional de pollo
desmenuzado en pan de molde
Filete de pollo a la plancha*
Lomo fino con queso*
Mixto
De queso o jamón

Jamón serrano
rúcula, tomates secos, queso maduro

todos acompañados con papas fritas o ensalada fresca.
* en pan baguette

Postres

Merengón de guanábana
Ensalada de frutas

acompañada con yogurt natural,
granola y miel de abeja
Helado (CORFU)
de tres sabores, viene en copa acompañado de frutillas y crema
Higos con queso
Torta de chocolate
Cheesecake
Torta de manjar y nuez

Cafés y jugos

Café expreso
Doble expreso
Café americano
Café pasado
Café pintado
Café en leche
Cortado
Maquiato
Capuccino
Carajillo
Café con amaretto
Irish coffee
Chocolate caliente
con crema y queso fresco
Aguas aromáticas

Té importado
Té helado
Infuciones de frutas
Agua mineral sin gas
Agua mineral con gas
Cola
Batidos de fruta
Jugos de fruta natural
Limonada
Limonada jarra

LA BARRA

Especialidades

Canelazo
Vino Hervido
Caipiriña (cachaça)
Caipiroska (vodka)
Mojito
Jarra de Canelazo
Jarra de Vino Hervido

Cocteles

Margarita
Cuba Libre
Vodka Tonic
Piña Colada
Tequila Sunrise
Bloody Mary
Pisco Sour
Martini
Padrino
Cucaracha
Campari Naranja
Amaretto Naranja
Daiquiri
Cóctel a elección

Tragos

Ron Pura Sangre Centenario Añejo
Ron Abuelo Añejo
Ron Havana 5 años
Ron Havana7 años
Whisky J&B 8 años
Whisky Old Parr 12 años
Whisky Something Special 8 años
Whisky Chivas Regal 12 años
Whisky Johnny Rojo 6 años
Whisky Johnny Negro 12 años
Whisky Ballantine's 8 años
Whisky Ballantine's 12 años
Whisky Something Special 8 años
Whisky Bourbon Jack Daniels

Vodka Absolut
Vodka Finlandia
Gin Beefeater
Gin Tanqueray
Aguardiente Nectar Rojo
Aguardiente Nectar Azul
Tequila Sauza Blanco
Tequila Sauza Gold

Vinos

España
Marqués de Riscal Tempranillo
Marqués de Riscal Rueda
Chile
Cono Sur Cabernet Sauvignon
Cono Sur Merlot
Cono Sur Sauvignon Blanc
Canepa Classico Cabernet sauvignon
Canepa Finisimo Sauvignon Blanc
Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon
Casillero del Diablo Merlot
Casillero del Diablo Chardonnay
Casillero del Diablo Sauvignon Blanc
Tarapacá Cabernet Sauvignon
Tarapacá Sauvignon Blanc
Gran Tarapacá Caberbet Sauvignon
Gran Tarapacá Sauvignon Blanc
Undurraga Lazo Merlot
Undurraga Lazo Cabernet Sauvignon
Undurraga Lazo Sauvignon Blanc
Undurraga Reserva Cabernet Sauvignon
Undurraga Reserva Merlot
Undurraga Reserva Sauvignon Blanc
Argentina
Trapiche Cabernet Sauvignon
Trapiche Malbec
Trapiche Caberbet Sauvignon Roble
Trapiche Malbec Roble
Navarro Correas Cabernet Sauvignon
Navarro Correas Cabernet Merlot Malbec (Blend)
Navarro Correas Malbec

Aperitivos y bajativos

Cointreau
Baileys
Jerez Tío Pepe
Amaretto
Kahlúa
Brandy
Brandy Lepanto
Cognac Courvoisier
Chinchón Seco
Chinchón Dulce
Licor Cointreau
Baileys

OTROS

Cerveza Club
Cerveza Pilsener
Heineken
Corona

El Pobre Diablo

eventos@elpobrediablo.com

Isabel La Católica E12-06 y Galavis esq. La Floresta. telef: (593) 02 2235194 / 2225397 / 099216290
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1990 2006